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ㄎㄎㄎ 你可以選擇不送刀
跟你報告一下 西堤廚房刀具 沾板
都是要顏色區分的 每把刀都有顏色
紅 藍 綠 白 黑
沾板也是
當然也有很多廚師 會用自己帶的刀
比較順手
但是食品安全稽核人員來店鋪的時候
這些東西都是要收起來的 只有公司專用刀子才可以使用
真的要買的話 品牌直接去賣刀的店
問他哪種品質好 是最快的
一體成形 才是王道
參考資料
我也是西堤廚師
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